.... po romantických chvílích strávených u vínečka přichází čas na pivečko.... zrovinka se nám ta alkoholická okénka sešla v jednom týdnu:o)
... náš kamarád Lukáš je kutil a vynálezce každým coulem. Sám sestavil varnu na pivo. Naši kluci vařili poctivé nepasterované kvasnicové pivo....
... na výrobu piva vařeného infuzní metodou bylo zapotřebí chmele, sladu a vody... a hodně a hodně a hooodně času a k tomu čekání něco moku na přilepšenou:o)
... ještě mi kluci prozradili, že vaří svrchně kvašené pivo...
Přiznám se, že nejsem vůbec odborník ani milovník zlatavého moku.
Ale malým kvalitním pivovarům, kde se vaří z kvalitních surovin a nepasterizuje... nezabíjí se to cenné, co v pivě je, začínám pomalu přicházet na chuť i já absolutní nepivař...
.... a aby nám čas příjemně ubíhal a my měli co mlsat, tak se naše trouba od rána nezastavila...
...šneci přišly vhod a focaccia také nezklamala,pizzy také potěšily a dobré masíčko a poctivé klobásky od místního řezníka a omáčky, do kterých si namočíte, na co máte zrovna chuť...
... v celku povedený den, užívat léta se zkrátka musí:o))))
... na výrobu piva vařeného infuzní metodou bylo zapotřebí chmele, sladu a vody... a hodně a hodně a hooodně času a k tomu čekání něco moku na přilepšenou:o)
... ještě mi kluci prozradili, že vaří svrchně kvašené pivo...
Přiznám se, že nejsem vůbec odborník ani milovník zlatavého moku.
Ale malým kvalitním pivovarům, kde se vaří z kvalitních surovin a nepasterizuje... nezabíjí se to cenné, co v pivě je, začínám pomalu přicházet na chuť i já absolutní nepivař...
.... a aby nám čas příjemně ubíhal a my měli co mlsat, tak se naše trouba od rána nezastavila...
...šneci přišly vhod a focaccia také nezklamala,pizzy také potěšily a dobré masíčko a poctivé klobásky od místního řezníka a omáčky, do kterých si namočíte, na co máte zrovna chuť...
... v celku povedený den, užívat léta se zkrátka musí:o))))
Jak na samotnou výrobu dobrého pivečka?
.... jako první při výrobě piva je nutné našrotovat slad... to je naklíčený ječmen, a chutná dobře už sám o sobě...
... umletý slad se nasype do vody a zahřívá se při různých teplotách a musí se řádně promíchávat...
... jojo, co je v mládí naučíš...
... a potom se se zlatavým mokem dělá další spousta věcí, které už jsem ani nestíhala pozorovat...
... ale naši tatínkové se zabavili, popíjeli a moc si to užili a my s nimi...
....práce to byla zdlouhavá a končilo se až pozdě v noci, výsledek bude ale určitě stát za to...
... čtyři dny bude pivečko kvasit ve spižírně při pokojové teplotě ...
... a lahvinky už čekají na stočení....
.... mějte se moc hezky, užívejte obyčejných dnů, v kterých se dá najít mnoho pozitivních a krásných věcí...
Přeji vašim dětem úspěšné vkročení do nového školního roku a ať ten frmol běžných pracovních povinností zvládáme, milé dámy, s lehkostí, grácií a úsměvem na tváři..... stejně vše nutné udělat musíme a s úsměvem jde všechno lépe a snadněji.
Krásný víkend, Monča...
... jsem ráda, že tu jste se mnou (s námi)...
Ahoj Moni...
OdpovědětVymazat...no to je supééér!
Takové pivečko bych si dala i já.
A kluci se při činnosti bavili, to je vidět a to je také to hlavní.
Krásnou sobotu, pa Martina ♥
Martinko, moc díky, jsi zlatá.
VymazatVčera jsem slévala šalvějový sirup dle Tvého návodu, tak se těšíme, jak bude zabírat na afty, na které trpí Tom i Terka.... díky za inspiraci:-)
papa a v pondělí úspěšné zahájení :-)
Monča
Teda Moni, klobouk dolů a smekám... nominace na muže roku... myslela jsem, že podnikavý, kreativní chlapi už vymřeli... mýlila jsem se. Pozdravuj doma i souseda a že chválím, chválím, chválím...Věrka
OdpovědětVymazatVěruško, moc moc děkujeme, vše jsem vyřídila... a umíš si určitě představit, jak to chlapi potěšilo, viď? Ale oni si to fakt zaslouží:-)
VymazatMěj se moc hezky, M
Moni, tvůj příspěvek si dneska s chutí přečetl i můj muž - šikovní chlapi, pravil :o)
OdpovědětVymazatA já ti moc děkuji za krásná slova a přeji tobě, aby ti práce přinášela radost a uspokojení.
Měj se moc hezky, Pa Helena
Helenko, moc Ti děkuju, Tobě také přeji jen to dobré a mužovi poděkuj... Tom se tady tetelil:o) Oni to mají rádi, tu chválu... ostatně my též, viď? papa, M.
VymazatParáda Mony ....u vás se dělá fakt všechno podomácku ....moc se mi to líbí Zdravím Hanka
OdpovědětVymazatDěkuji, Hanko :-)
VymazatTak pivo jsem ještě nevařila.... muselo to být bezva:-))
OdpovědětVymazatAkce byla bezva a pivo bude parádní... stárek Lukáš má už velké zkušenosti:-)
VymazatMoni,
OdpovědětVymazatjá jen žasnu. A slivovici si ještě nepálíte? Můj muž je pivař,
občas rád vaří, ale pivčo si ještě neuvařil!! Asi to nemá zapotřebí, když jsme z Plzně!
Slivovici ještě ne :-) Vařili jsme z vašeho plzeňského sladu:-)
VymazatTééééda, Moni ..... kluci jsou "koumáci" .... super příspěvek ... hned bych si s chutí jedno domácí, poctivé, nepasterované, kvasnicové dala ..... Marki
OdpovědětVymazat