pondělí 2. března 2015

marináda na kuře ...


Marináda na kuře:

1 cibulka na jemno
olivový olej
sladká paprika
kurkuma
římský kmín
koriandr
provensálské koření
mletý zázvor
plnotučná hořčice
sojová omáčka
worchester
kečup
sůl

Cibulku orestuji na asi 1/2 dcl olivového oleje a hodně posolím.
 (kuře už potom nesolím, jen ho pořádně i pod kůží pomažu touto marinádou)
Cibulku přiklopím pokličkou a 10 minut dusím, aby pustila  hodně šťávy.
Potom přidám všechny další ingredience a prohřeji asi minutu na mírném plameni.
Množství koření nechám na vás.
Pokaždé dávám jiný poměr podle toho, kterou chuť chci zrovna vypíchnout.


Bon appetit :o)

4 komentáře:

  1. Moni, kuře vypadá velmi "žravě" :-) Hezký večer! Radka

    OdpovědětVymazat
  2. Dnes jsem upekla k obědu kuře s touto marinádou a je výborné, všem velmi chutnalo.Děkuji za inspiraci a přeji pěknou neděli. Lenka

    OdpovědětVymazat

Mějte se hezky a předem děkuji za vaše milá slova a řádky, kterých si velmi cením.
S láskou Monča ♥