neděle 4. října 2015

Citrónový koláč s jogurtem


Tento koláč dělám podle Maryny, ale recept jsem si trošičku upravila.
Kdo máte rád sladko kyselé lehké svěží dezerty, budete nadšeni.

Citrónový koláč 

Rozmarýnové těsto
170 g hladké mouky
100 g másla
50 g moučkového cukru
1  vejce
1 lžičku čerstvého rozmarýnu
špetka soli


Citronová náplň
2 bio citrony
300 g řeckého bílého jogurtu
1 vejce
2 žloutky
100 g  cukru
moučkový cukr na posypání

Uhnětené těsto dejte na hodinku uležet do lednice.

Z jednoho citronu nastrouhejte kůru a z obou dvou vymačkejte šťávu.
Přidejte cukr, vejce, žloutky a jogurt.
Já nekupuji řecký jogurt, ale dělám si ho jednoduše z jakéhokoli bílého jogurtu. 
Do sítka dám plátýnko (kapesník) a nechám klasický bílý jogurt 30 minut odkapat. Syrovátka odkape a vám zůstane super hustý jogurt á la řecký.
Vše vyšlehejte.

Těsto vyválejte a pomocí válečku přesuňte do dortové formy.
 Udělejte vyšší okraje (min. 2,5 cm), aby jogurt nevytekl.
Předpečte si korpus na 190°C asi 12 minut. 
Poté nalijte citronovou náplň a pečte 40 minut při 170°C.
Po vychladnutí koláč ještě posypte moučkovým cukrem.



Dobrou chuť a krásnou neděli,

5 komentářů:

  1. Mončo, vypadá náramně! Děkuji ti za nikdy nekončící inspiraci :-)!

    OdpovědětVymazat
  2. Koláč vypadá jedle, určitě vyzkouším.
    Náhodou jsem našla celkem jednoduché DIY netopírky z ruličky od toaletního papíru, třeba se může pro děti hodit... http://craftingagreenworld.com/2013/10/17/crafts-kids-toilet-paper-roll-bat/
    Krásný start do nového týdne!
    And

    OdpovědětVymazat
  3. Mončo zase super recept,mám ráda váš blog a vždycky mě vaše příspěvky zahřejí u ♥

    OdpovědětVymazat
  4. Děkuji za recept, ráda chodím k Vám na návštěvu. Hanka

    OdpovědětVymazat
  5. Výborne sa vydaril, ďakujem za inšpiráciu :)

    OdpovědětVymazat

Mějte se hezky a předem děkuji za vaše milá slova a řádky, kterých si velmi cením.
S láskou Monča ♥