sobota 21. května 2016

Italské tiramisu



Italské tiramisu

Budete potřebovat:
hrnek kávy
panák Amaretta
2 balíčky cukrářských piškotů
500 g mascarpone
4 lžíce cukru krupice
4 vejce
hořké kakao na posypání


Udělejte si kávu a nechte ji vychladnout. Můžete i instantní. Já dělám poctivou dvojitou dávku espressa. Do kávy nalijte panáka Ameretta. Pro lepší manipulaci při namáčení piškotů si kávu přelijte do hlubokého talíře.
Vyšlehejte 4 žloutky se 4 lžícemi cukru. 
Vedle si vyšlehejte 4 bílky se špetičkou soli.
Ušlehané bílky spojte s  500 g mascarpone a potom přidejte i žloutky. Ale už nešlehejte.
A nyní už jen vrstvit. Já dnes zvolila variantu dezertu do skleniček. Můžete i do pekáčku, do dortové formy ...
Jako první vrstvu rozložte cukrářské piškoty, které jste namočili v kávě.
Na piškoty dejte krém a opakujte vrstvení s piškoty. Záleží na velikosti nádoby, kde tiramisu máte. Poslední vrstva je krém a ten posypte kakaem. Nechte minimálně 24 hodin odležet a ztuhnout v lednici.
Dobrou chuť.


Krásnou sobotu s heslem dne:

Nejlepší sport
...
káva a dort.

12 komentářů:

  1. Dobré ráno, Mončo.
    Krásná inspirace na víkendové mlsání, tiramisu jsme neměli už dlouho :-)
    A také super dezert na oslavu :-), užij si tu svou.... vše nejlepší k dnešnímu svátku :-)
    Katka Š.

    OdpovědětVymazat
  2. Milá Moni, nejprve vše nejlepší k Tvému dnešnímu svátku! Krásný dezert jsi připravila na tento svátkový den! Tiramisu mám ráda, vlastně vše, co voní kávou. Určitě vyzkouším někdy i Tvůj recept. Marcela

    OdpovědětVymazat
  3. "Hepy nejmdej" a pěknou oslavu po italsku, Moni ;-)!

    OdpovědětVymazat
  4. Krásně to vyzerá!!!Zkusím...Vše nej k dnešnímu svátku...Ilča

    OdpovědětVymazat
  5. Moni, všechno nejlepší k svátku! Krásně to oslavte a užijte si dnešní den. Tiramisu vypadá a určitě i chutná báječně..Inka

    OdpovědětVymazat
  6. Milá Mončo, vše nej k dnešnímu svátku přeje Peťula

    OdpovědětVymazat
  7. Zdravím,přeji krásný svátek....dezert k dnešnímu počasíčku♥ vybrán na výbornou!!!Šárka

    OdpovědětVymazat
  8. Vše nej k svátku! Taky jsme slavili - dcerku :) A dotaz - opravdu syrová vajíčka? Pořád k nim nemám důvěru potom, co jsem z nedovařeného špenátu v restauraci měla jednou salmonelu, ale asi to je nějaký můj vnitřní blok... Martina

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Taky bych se těch vajec bála,kamaradky děti chytly salmonelu právě z tohoto dezertu a byly pak infekční víc jak měsíc,u určitě je to dobrota,ale raději dětem nedávat

      Vymazat
  9. Moničko honem Ti musím popřát k Tvému svátku..A to jsem celý den přemýšlela na koho jsem zapomněla..
    Tak přijmi trochu opožděně přání všeho nejlepšího.
    Chodím na návštěvu k Tobě i k Tvému Tomovi..ale nějak nemám sílu moc komentovat.
    Pěkné dny Tobě a celé Tvé skvělé rodince..Opatrujte se.Anna.♥

    OdpovědětVymazat
  10. Vše nej nej nej k Tvému svátku pa pa Zuzka morksuovic

    OdpovědětVymazat
  11. Ano!Toto je prave italske tiramisu. Mam doma stejny recept od svagra ze Sicilie:-)

    OdpovědětVymazat

Mějte se hezky a předem děkuji za vaše milá slova a řádky, kterých si velmi cením.
S láskou Monča ♥