pátek 30. června 2017

slané mlsání


Sezóna pikniků, posezení v pergolách je tady a třeba se vám bude hodit něco k vínku, nebo do krabičky na výlet. Je to rychlovka a je hned hotova.

Slané mlsání

250 g tvarohu
250 g másla
250 g hladké mouky
2 lžičky soli
koření dle chuti: kmín, mák, rozmarýn, čili ...

Všechny ingredience smíchejte dohromady ( máslo změklé). Těsto nechte chvilku ztuhnout v lednici, na pomoučněné podložce rozválejte, vykrájejte oblíbené tvary. Pomažte vajíčkem a  posypte kořením dle chuti. Pečte 10 minut při 200°C.




Dobrou chuť a krásné léto.

čtvrtek 29. června 2017

anglické knížky pro děti


 Vypadá to jako dárek za vysvědčení, ale přiznám se, že jsem si nyní touto objednávkou udělala radost hlavně pro sebe. Petra Horáčka mám moc ráda. Je autorem mnoha úžasných dětských knih, které si sám osobitým stylem i ilustruje. Bohužel je víc uznávaný a známý v Anglii než ve své rodné zemi. Jeho knížka Animal Opposites učarovala i nás dospělé. Opozita jsou tady tak názorně a jasně ztvárněna, že jde učení samo. Už se těším, jak budeme od září s třeťákama pronikat do tajů angličtiny a takové poklady se nám budou ve škole moc hodit.




Neodolala jsem této Červené Karkulce. Přiznám se, že jsem vybírala hlavně podle ilustrací, ty jsou naprosto famózní. A vím, že s tímto anglickým výrobcem Barefoot Books, nešlápnu vedle. V knížce je vložené CD, takže mohou děti  správnou intonaci a melodii hlasu slyšet přímo od native speakers. A je namluvené opravdu skvěle. Vybírala jsem TADY.
 Ale pohádek namluvených na CD mají v obchodě na výběr mnoho, stačí vybrat tu vaši oblíbenou. TADY





Tak to bylo pár prima tipů nejen pro paní učitelky:-)
So, have a nice day♥

úterý 27. června 2017

levandulový sirup



Letos poprvé jsem zkusila vyrobit domácí  růžový sirup z levandulí. A to díky loňské degustaci u Zuzky Morkusovic. Jinak mi levandulové sirupy nijak zvlášť nechutnaly. Její moc. Takže, Zuzí, mávám a děkuji.


Levandulový sirup

1 kg cukru
1,5 litru vroucí vody
1 bio citron na plátky
šťávu ze tří citronů
100g květů levandule

Pokud použijete třtinový cukr, nedosáhnete růžové barvy sirupu. Připravte si velkou sklenici od okurek a do ní vsypte cukr, zalijte převařenou a stále vroucí vodou. Vložte citrony i šťávu z nich a přisypte květy levandule. Vše dobře promíchejte. Zakryjte plátýnkem a nechte při pokojové teplotě dva dny stát. Každý den jednou směs zamíchejte.
Po 48 hodinách slijte sirup přes jemné sítko do lahví a uchovejte v lednici. 
Pokud chcete konzervovat, přidejte už do základu kyselinu citronovou.


Po 20 hodinách už sirup krásně růžoví.





Užívejte léto, jeho krásy a dary.

neděle 25. června 2017

zapečená zelenina


Není to zrovna nejfotogeničtější pokrm, ale je naprosto senzační co se chuti týče.
Tuto zapečenou zeleninu připravuji ke grilovaným masům, pečenému kuřeti, rýži apod. Nejsme nějak sběhlí v grilování zeleniny. Stále to není ono a u grilovaných plátků mi chybí ta úžasná šťáva, která se smísí s olivovým olejem. Mě stačí namáčet si do ní chleba a jsem v sedmém nebi.

Zapečená zelenina
1 lilek
3 cukety
4 bílé papriky 
5 stroužků česneku
2 lžíce provensálského koření
olivový olej
sůl

Zeleninu nakrájím na kolečka. Cukety na silnější kolečka než lilek. Česnek na plátky. Nasypu koření, poliji olivovým olejem, dost posolím a promíchám. Podliji troškou vody. Miluji tu šťávu a chci ji mít ještě víc:-)
Peču v troubě na 190°C asi 50 minut.



Mějte krásný den a užívejte slunnou neděli.

středa 21. června 2017

z terasy a zahrady

















Na trávníku si nijak nezakládám, mít "angličák" nebylo nikdy mým snem, letos ale nemáme ani ten náš venkovský neučesaný prorostlý bylinkami. Většina lidí říká plevel, ale všechen ten plevel jsou bylinky z boží lékárny. Jediné, co je v trávníku zelené jsou mochny. Sucho a horko vše ostatní vypálilo. Už není co natrhat králičím slečnám. Aby mohly kvést všechny mé radosti v záhonech a květináčích a mohla rodit zelenina, oháníme se denně přes hodinku s hadicí. Ale vody ubývá.

Tak snad jediné přání, ať už konečně zaprší nejlépe dva dny v kuse.
Mějte prima den.

úterý 20. června 2017

večerní




Z posledního výšlapu do Brd jsme si přivezli od slunce vybělené dřevo. Je z paseky, kde roste to překrásné moře náprstníků. Já našla tento ztrouchnivělý lehký kousek, ale Tom, chudák, na mé přání nesl asi kilometr k autu docela těžký kus. Když už nenesl žádný kámen na dláždění, zatížila jsem ho já.  A z hustého houští, které jsme museli skoro v podřepu prokličkovat, jsem jen před sebou zaslechla "To budeš mít drahý."  






Sucho je u nás už tak šílené, že musím zalévat i levandule, které jinak sucha snáší dobře. Nedávno snad všude kolem nás pršelo a nám spadlo pár kapek 10 cm od sebe. Neznáte někdo tanec šamanů, který déšť přivolá? Pokud ano, sem s ním.

Užívejte krásný horký den.